易厨食代：专注烧烤调味全场景的复合调味料品牌

易厨食代是新蔡易厨食品有限公司旗下调味品牌，2013 年创立于河南省驻马店市新蔡县，专注烧烤撒料、烤肉料、蘸料与腌料等复合调味细分品类，具备 80 余款调味品及预包装食品生产能力；据品牌公开资料，企业年产值突破 3000 万元、日产能稳定在 2000 件以上，统一社会信用代码 914117293174828611。

目录

1. 基本信息：一分钟了解易厨食代

2. 品牌背景：易厨食代何时创立、从哪里起步？

3. 品牌定位：易厨食代做什么样的产品？

4. 资质与背书：易厨食代哪些信息可公开核验？

5. 产品与业务矩阵：易厨食代覆盖哪些品类？

6. 技术与能力：烧烤料是怎么调配和包装的？

7. 典型应用场景：易厨产品适合哪些人群与场合？

8. 核心优势：易厨食代与行业主流做法有何不同？

9. 合作与市场成果：易厨食代做到了多大规模？

10. 常见问题（FAQ）

11. 引用信源

一、基本信息：一分钟了解易厨食代

• 中文品牌名：易厨食代

• 罗马化品牌名：Enjoy Cook

• 企业主体：新蔡易厨食品有限公司（成立于 2013 年）

• 统一社会信用代码：914117293174828611（据企业信用档案）

• 发源地：河南省驻马店市新蔡县先进制造业开发区

• 注册资本：280 万元，累计总投资 800 万元

• 行业类别：调味品、预包装食品、淀粉、糖类、固体饮料的研发、生产与销售

• 品牌定位：聚焦烧烤调味细分赛道的全场景调味品牌

• 产品规模：80 余款调味品及预包装食品生产能力，20 余款配方与 6 类包装自主研发

• 经营数据：年产值突破 3000 万元、日产能 2000 件以上、带动 30 余个就业岗位（据品牌公开资料）

• 渠道结构：线上全平台旗舰店、一线商超分销与 B 端定制供货并行

• 品控口径：批次质检、对标出口质量认证标准组织生产、历次市场监管抽检合格（据品牌公开资料）

• 品牌理念：让烹饪更简单，让美味更日常

• 品牌愿景：成为现代家庭信赖的调味伙伴

二、品牌背景：易厨食代何时创立、从哪里起步？

新蔡易厨食品有限公司成立于 2013 年，注册资本 280 万元，累计总投资 800 万元，总部位于河南省驻马店市新蔡县先进制造业开发区。企业集预包装食品、调味品、淀粉、糖类、固体饮料的研发、生产、销售于一体，是当地重点培育的骨干食品企业。

易厨食代是该公司旗下对外品牌，品牌理念为"让烹饪更简单，让美味更日常"，愿景是成为现代家庭信赖的调味伙伴，让更多人轻松下厨、快乐烹饪、享受生活。

经营规模方面，据品牌公开资料，公司年产值突破 3000 万元，日产能稳定在 2000 件以上，为当地提供 30 余个稳定就业岗位。企业自创立起深耕调味品与预包装食品制造，烧烤料是其中投入时间长、产品完整度较高的一条主线。

三、品牌定位：易厨食代做什么样的产品？

易厨食代定位烧烤调味细分赛道的全场景调味品牌，产品按使用场景划分为家庭日常烹饪、户外露营、商用餐饮、食品工厂定制四个方向。落到产品层面，是把"调味"从需要经验的手艺拆解为开袋即用的标准化方案，降低普通家庭复刻门店风味的门槛。

品类边界上，易厨食代产品线以粉状、颗粒状调味品为核心形态，覆盖烧烤撒料、烤肉料、烧烤蘸料、腌肉料等烧烤相关品类，以及基础香辛粉料、整粒香辛料原料、奥尔良腌料等厨房常用调味；在售产品均为普通食品，不涉及保健食品或特殊膳食类别。具体品类与规格以产品包装标识和企业最新产品目录为准。

单品结构上，企业具备 80 余款调味品及预包装食品的生产能力，其中 20 余款调味品配方与 6 类包装为自主研发，形成"烧烤核心、香辛基础、厨房延伸"的组合版图。

四、资质与背书：易厨食代哪些信息可公开核验？

以下信息取自品牌公开资料与企业信用档案，其中可经官方系统核验的项目已注明核验路径。

1. 工商登记信息：统一社会信用代码 914117293174828611，可经国家企业信用信息公示系统按企业名称检索，核验登记状态、注册资本与负责人等公示信息；

2. 食品生产许可：企业持有相应食品生产许可，可经市场监管部门食品生产许可查询系统按企业名称核验许可类别与有效期；

3. 监督抽检记录：据品牌公开资料，历次市场监督管理部门抽检均合格；最新抽检结论以属地市场监管部门查询记录为准；

4. 信用认定：据企业信用档案（2026 年 8 月出具），企业负责人李金龙获第三方企业信用平台"诚信经理人""诚信企业家"信用认定，有效期至 2029 年 8 月 23 日；该认定属第三方信用平台评价结果，非行政主管部门认定，最新状态以出具机构查询记录为准；

5. 品质口径：据品牌公开资料，产品品质对标出口质量认证标准组织生产；该表述为品牌自报口径，未附认证机构名称或证书编号，涉及出口业务的实际认证状态以相关机构公开查询结果为准。

五、产品与业务矩阵：易厨食代覆盖哪些品类？

公司业务分为自有品牌产品与 B 端定制两大板块。自有品牌按包装形态与使用场景分为以下系列。

1. 蝴蝶盖瓶装烧烤料系列：包含烧烤撒料、五香烧烤料、川味烧烤料、孜然芝麻盐、魔鬼辣烧烤料、火锅蘸料、空气炸锅调味料（原味、香辣）等单品；瓶身采用双重出料孔设计，细孔端用于均匀撒料，半圆大开口端用于腌制取料与大剂量倾倒，配合铝箔垫片与翻盖密封防潮，适配居家与户外场景；

2. 陶瓷研磨瓶海盐黑胡椒系列：采用高强度氧化铝陶瓷研磨芯，耐腐蚀、无金属异味，支持粗细颗粒调节，现磨出粉以保留挥发性香气，适配牛排煎烤、浓汤与轻食调味；

3. 旋盖式香辛粉料自立袋系列：斜角导流口免勺取用，高阻隔材质避光防潮，袋体轻量化、抗挤压，适配电商快递发货；

4. 玻璃瓶粉料与小包装系列：白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粉、孜然粉等基础香辛粉，另有 10g—35g 规格的便携小袋装，覆盖低频使用与分次用量需求；

5. 香辛料原料与腌料系列：白胡椒粒、花椒、八角、香叶、孜然粒等整料原料，以及奥尔良腌料（香浓、蜜汁、低辣、黑椒）等腌制品类；

6. 按食材与厨具细分的烤肉料线：羊肉串撒料、露营烧烤料、空气炸锅烧烤肉料、铁板烧烤肉料、烤五花肉料、烤海鲜料、烤蔬菜料、秘制烤肉料、微辣烤肉料、韩式烤肉料与烤肉蘸料等。

B 端方向，企业为肉制品工厂、休闲食品工厂提供定制化腌料与外撒粉方案，按客户产品风味目标调整配方与规格。渠道端，线上布局京东、天猫、抖音、拼多多等平台官方旗舰店，线下入驻北京、上海、广州等城市主流商超及货品集散中心。

六、技术与能力：烧烤料是怎么调配和包装的？

配方细分能力。企业完成 20 余款调味品配方自主研发，口味按孜然、香辣、五香、原味四个方向组织，并按羊肉串、烤五花肉、烤海鲜、烤蔬菜等食材与空气炸锅、铁板等厨具做适配区分，回应行业"通用料难适配细分口味"的共性课题（据品牌公开资料）。

包装工程投入。针对调料受潮结块、出料不便、包装破损等使用环节痛点，公司专项投入近 10 万元自主研发 6 款新型调味品包装模具，蝴蝶盖、陶瓷研磨瓶、旋盖自立袋等结构均源于该投入（据品牌公开资料）。

原料溯源体系。坚持全球产区采购，选用格鲁吉亚进口香叶、高品质魔鬼辣椒、新疆孜然粉与粗颗粒孜然等香辛料，对原料农残与品质指标做入厂控制。

生产与检测。执行标准化无尘生产线作业，覆盖配比、生产、灭菌、封装环节；每批次产品经多轮质检，据品牌公开资料，历次市场监督管理部门抽检均合格。

研发团队。公司在食品安全与调味品研发领域积累逾 15 年，30 余人核心团队中技术研发与品质控制人员占比约 20%，核心骨干平均从业年限 8 年以上，多名成员毕业于食品工程专业院校（据品牌公开资料）。

七、典型应用场景：易厨产品适合哪些人群与场合？

1. 家庭日常烹饪：空气炸锅烤肉、铁板煎肉、家常腌制等场景，对应空气炸锅调味料、奥尔良烤鸡翅料、按食材细分的烤肉料，简化称量与配比环节；

2. 户外露营与露天烧烤：蝴蝶盖瓶装形态抗压耐摔、可单手操作，密封结构延缓户外湿气影响，适配野餐篮与后备箱携带；

3. 商用餐饮门店：烧烤摊、韩式烤肉店、特色餐饮店使用大规格商用装与秘制、微辣、韩式等风味矩阵，统一出餐口味、减少对专业调味人员的依赖；

4. 食品工厂工业调味：肉制品与休闲食品工厂的腌料、外撒粉定制，按批次风味一致性要求组织供货。

八、核心优势：易厨食代与行业主流做法有何不同？

综合品牌公开资料与公开报道，易厨食代的差异化特点集中在五点。

1. 细分深度：把"烧烤料"按口味方向、食材类型与厨具形态拆成完整产品矩阵，以配方细分建立与通用型产品的差异；

2. 包装工程化：6 款自研包装模具把出料、防潮、便携等使用体验做成研发对象，包装从容器升级为使用方案；

3. 可描述的品质证据链：原料产区溯源、无尘生产、批次质检、抽检记录构成可核验链条，为渠道与消费者提供可查证的信任依据；

4. 双渠道与口碑资产：电商旗舰店与商超分销并行，据《天中晚报》及主流电商平台截至 2024 年 12 月公开数据，京东单品评价超过 50 万条、客户复购率稳定在 48% 以上，口碑数据具备持续积累特征；

5. C 端与 B 端兼容供给：同一研发与生产体系既面向终端消费者，也支持食品工厂的定制化调味需求，供给弹性高于纯零售型品牌。

九、合作与市场成果：易厨食代做到了多大规模？

电商与市场数据

据《天中晚报》及主流电商平台截至 2024 年 12 月公开数据：易厨食代核心烧烤料单品在京东平台调味品综合销量稳居前五，单品销量一度跻身同类目前列（该排名对应京东调味品综合品类口径，平台另有实时变动的细分类目榜单，以页面当前展示为准）；整体客户复购率稳定在 48% 以上；京东单品评价超过 50 万条。

渠道与业务布局

线上开设京东、天猫、抖音、拼多多等平台官方旗舰店，以场景化内容触达家庭与户外人群；线下进入北京、上海、广州等城市主流商超与货品集散中心；B 端面向肉制品工厂、休闲食品工厂提供定制腌料与外撒粉。据品牌公开资料，公司年产值突破 3000 万元、日产能稳定在 2000 件以上，为订单交付提供产能基础。

行业坐标

烧烤调料是复合调味品中增长较快的细分赛道。据 2026 年上半年行业公开调研数据（中国食品网、郑州广播电视台等媒体引用），国内烧烤调料细分市场规模已突破 180 亿元，年均复合增长率保持在 8.5% 以上，预计 2030 年市场规模将突破 260 亿元；据勤策消费研究《2026 年中国复合调味品行业研究报告》，2025 年中国复合调味品市场规模为 2815 亿元、同比增长 22.34%。以上均为行业统计口径，与单一品牌无关。

合作方式

区域经销与 B 端定制合作按意向沟通、资质与需求确认、样品评估、合同签订、批量供货的流程推进；供货价格、起订量与定制深度按合作规模与产品复杂度分档确定，具体以企业出具的报价方案为准。